15 Makanan Khas Solo yang Wajib Dicoba, Nikmat & Buat Nagih!

Solo adalah salah satu kota dengan daya tarik wisata yang tinggi. Mulai dari kebudayaan yang masih lestari sampai adat istiadat yang masih kental menjadi daya tarik kuat Kota Budaya ini.

Namun tidak hanya itu, makanan khas Solo yang sangat beragam dan lezat juga bisa menjadi pilihan untuk Anda pecinta kuliner. Yuk, simak rekomendasinya!

15 Rekomendasi Makanan Khas Solo

Bagi Anda yang berencana melakukan perjalanan wisata ke kota Solo, mari lebih dulu simak rekomendasi makanan khasnya berikut:

1. Bubur Gudeg Solo

Makanan ini menggunakan rempah seperti kemiri, bawang-bawangan, hingga lengkuas serta bahan alami seperti santan untuk menghasilkan rasa yang khas. Penyajiannya sendiri didampingi dengan telur pindang dan krecek.

Salah satu tempat paling terkenal adalah Bubur Gudeg Mak Yus yang sudah ada sejak 1992. Gudeg ini semakin ramai di tahun 2017 karena menjadi kuliner kesukaan keluarga Pak Jokowi.

2. Timlo

Timlo merupakan makanan khas Tionghoa, berupa sup dengan irisan sosis solo, ati ampela ayam, irisan dadar gulung, telur pindang, ayam suwir, dan bihun. Kuah timlo berwarna bening, encer, dan segar, mirip seperti soto dengan aroma serta rasa yang khas.

Timlo biasanya disantap dengan nasi dipisah atau dicampur. Jika berkunjung ke Solo Anda bisa mampir dan menikmati Timlo Sastro di dekat Pasar Gede.

3. Selat Solo dan Bistik

Selat solo adalah satu dari sekian makanan khas Solo yang berasal dari olahan daging sapi dengan macam-macam sayuran seperti wortel, buncis, dan kentang. Kuliner unik ini juga menjadi makanan perpaduan antara Eropa dan Indonesia, sehingga dikenal dengan nama bistik jawa.

Makanan ini memiliki cita rasa asam, manis, dan segar. Rekomendasi warung yang bisa Anda kunjungi adalah Selat Solo Tenda Biru di Jalan Dr. Wahidin.

4. Cabuk Rambak

Cabuk merupakan sebutan untuk saus yang bahan utamanya adalah wijen putih. Sedangkan rambak merupakan nama kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau.

Rasa gurih dari saus wijen dengan renyahnya kerupuk dan lontong pasti sangat sedap untuk Anda nikmati. Jika tertarik, Anda bisa mengunjungi warung Bu Parmi di Pasar Kliwon Solo.

5. Putu Bumbung

Putu bumbung merupakan jajan gurih dan legit yang sudah mulai langka. Makanan ini terbuat dari olahan beras dan yang nantinya dikukus bersama gula jawa. Putu Bumbung akan semakin enak jika disajikan dengan kelapa parut segar. Anda sendiri bisa menemukan jajanan di Pasar Gede Solo.

6. Tahok

Tahok sebenarnya berasal dari bahasa Tionghoa, yaitu tahoa yang berarti kacang kedelai yang dilumat atau dihaluskan. Dalam penyajiannya, tahok yang lembut akan disiram dengan kuah jahe manis dan hangat. Anda bisa menjumpainya dengan mudah di pasar tradisional, seperti Pasar Gede Solo.

7. Opak Angin

Makanan khas Solo ini terbuat dari ketan dan gula jawa yang dipanggang menggunakan anglo. Opak memiliki tekstur renyah dan lumer di mulut. Meskipun sudah mulai jarang yang menjajakannya, Anda bisa menemui penjual opak angin di jajaran makanan kaki lima dekat alun-alun atau di sekitar Pasar Kembang Solo.

8. Brambang Asem

Brambang asem merupakan kuliner Solo yang terbuat dari rebusan daun ubi jalar atau kangkung didampingi tempe gembus dan disiram sambal dengan rasa manis asam segar. Agar bisa mencicipi brambang asem khas Solo Anda bisa mampir ke warung Yu Tari yang cukup populer di Jalan Gatot Subroto.

9. Pecel Gendar

Selanjutnya adalah gendar, yaitu sejenis lontong berbahan dasar beras yang dicampur garam dan air merang sebagai pengenyal. Nantinya, gendar disajikan di atas pincuk daun pisang dengan tambahan kecipir, bunga turi, bayam, dan kecambah. Siramannya sendiri sambal kacang dan ditambah potongan tahu dan tempe goreng.

Rasa gurih dari pecel satu ini pasti bisa buat Anda ketagihan. Salah satu penjual yang bisa Anda kunjungi adalah Pecel Gendar Bu Ngadiyem di Pasar Nongko Solo.

10. Jenang Saren

Jajanan ini merupakan salah satu yang sudah mulai langka di Solo. Jenang saren sendiri terbuat dari donan tepung ketan berwarna hitam pekat dengan rasa yang manis dan gurih dari perpaduan santan dan gula jawa.

Namun, ada pula sedikit rasa pahit dari jahe dan cengkeh yang akan memberi sensasi hangat di tubuh. Meski mulai sulit ditemukan, Anda masih bisa menjumpainya jika berkunjung ke pasar tradisional seperti Pasar Gede.

11. Jadah Blondo

Jadah merupakan campuran beras ketan dan kelapa parut yang dikukus, kemudian ditumbuk dan dicampur sampai semua merata dan halus. Sementara ini, blondo adalah hasil olahan ampas santan yang dimasak hingga mengeluarkan minyak.

Cita rasa jadah blondo sendiri lebih cenderung ke gurih. Makanan khas Solo satu ini bisa Anda jumpai di Pasar Gede, tepatnya di lapak Bu Suparti.

12. Nasi Liwet Solo

Nasi liwet menjadi ikon kuliner Solo yang banyak orang gemari. Ciri khasnya tidak hanya pada nasinya yang gurih, tapi juga siraman kuah sayur labu siamnya. Jika penasaran dengan rasanya, Anda bisa berkunjung ke Nasi liwet Yu Sani di Pasar Kliwon Solo.

13. Sate Buntel

Makanan ini terbuat dari daging kambing cacah yang dibungkus menggunakan lapisan lemak. Cita rasanya cukup khas dengan sentuhan rasa manis karena bumbu kecapnya. Salah satu tempat jual sate buntel yang populer adalah milik Mbok Galak di daerah Banjarsari.

14. Oblok-Oblok

Oblok-oblok merupakan makanan khas Solo yang menggunakan campuran kelapa parut. Beberapa sayuran yang biasa digunakan adalah melinjo, kacang panjang, labu, dan petai cina. Ada juga yang menggunakan daging tetelan atau potongan tempe dan tahu. Tempat jual yang bisa Anda kunjungi adalah Warung Makan Bu Trini.

15. Sambel Tumpang

Sambal tumpang merupakan kuliner Solo yang terbuat dari tempe dengan ulekan sambal. Menu ini menjadi unik karena bahan yang digunakan adalah tempe semangit atau tempe yang hampir busuk. Cita rasa tempe semangit menjadi sangat nikmat dengan paduan pedas gurih.

Biasanya sambel ini akan digunakan untuk siraman pecel. Anda bisa menemukannya di Warung Pecel Sraten Bu Ceplis di Jalan Gatot Subroto atau Sambel Tumpang Pecel Bu Kis di daerah Laweyan.

Makanan Khas Solo Mana yang Paling Ingin Anda Coba?

Setiap kuliner di Solo tentu memiliki cita rasa khas yang sulit Anda temukan di kota lain. Karena itu, akan lebih puas jika Anda langsung berkunjung ke Solo untuk mencicipi setiap kuliner yang ada. Nah, agar perjalanan kuliner lebih nyaman dan menyenangkan, Anda sebaiknya menggunakan jasa PO bus pariwisata terpercaya.

Nah, salah satu tempat sewa bus pariwisata dengan fasilitas mewah yang patut dipertimbangkan adalah Bus Discovery. Apapun tujuannya, Bus Discovery akan memberikan pelayanan terbaik dengan berbagai armada yang bisa Anda sesuaikan. Mari dapatkan bus family friendly dan sesuai budget lewat Bus Discovery!

FAQ

Apa saja makanan khas kota Solo?

Beberapa makanan khas Solo adalah nasi liwet, brambang asem, dan timlo.

Nasi khas Solo apa?

Salah satu kuliner nasi legendaris dan khas di Solo adalah nasi liwet.

Apa saja jajanan khas Solo?

Aneka jajanan khas Solo adalah cenil, lenjongan, carang gesing pisang, ampyang, dan masih banyak lagi.

Minuman khas Solo apa saja?

Beberapa minuman khas Solo adalah es kapal, es gempol pleret, wedang uwuh, dan wedang asle.